レシピ

＜材料＞

• ざるうどん　200ｇ
• ほぐしたらこ　2腹分
  玉ネギ　半分
  水菜　1束
  にんにく　1片
  油　少々
  塩　少々
  青じそドレッシング　大さじ3
  刻みのり　適宜
  
  

＜作り方＞

①大鍋にお湯を沸かす。
②フライパンに油を入れにんにくを入れ玉ネギを炒める。
③玉ネギに火が通ったらたらこを入れ軽く炒め、火を止める。
④水菜を3cmに切り、水気を切る。
⑤沸騰したお湯でザルうどんをゆで、水洗いをし水気を切る。
⑥③のフライパンにザルうどんを入れ、少々塩をして炒める。
⑦器に盛り水菜と刻みのりを飾り、食べる時に青じそドレッシングをかけて出来上がり。